crystalglitters & cowbell

数週間前の話ですが、
知人から無農薬レモンを大量に頂きまして、

ホントにたくさん頂いたモノですから、
色々悩んで、初めての酵素ジュースを作ってみることにしました。

レシピを検索すると、無農薬生姜も一緒に入れると良いとのこと。

「ふ～～ん」っと思って買い物へ行った所、無農薬生姜売ってるし！！

スゲー！こりゃお告げだな～っと思ってなんとなく作ってみました。
っというか、砂糖と切ったレモンと生姜を入れて、冬なので20日ほど毎日混ぜてみました。

もう、何て言うか探り探り。。。笑

正直、正解が全くわかりませんが、
急に陣痛が始まって、折角の酵素ジュースが放置になるのも怖かったので
本日、自己判断で完成っということにしてみました。



どーなんだ！？
どーなんだろーか！？

見た感じカビてないしOKっということで。笑

そして、急に食べたくなって久々に作ったマフィン。




材料で中途半端に残ってしまった豆乳で酵素ジュースを割ったらトロミが付いて美味♪

お腹痛くならないので成功ってことにしてみます。

誰か、酵素に詳しい方が居たらアドバイス頂きたいものです。